살림노트

여름철이나 장마철이 되면 빨래를 깨끗하게 세탁했는데도 꿉꿉한 냄새가 남을 때가 있습니다. 특히 수건이나 운동복처럼 땀과 수분을 많이 흡수하는 옷은 세탁 직후에는 괜찮다가도 마르는 과정에서 냄새가 다시 올라오기…

마트에 가면 계란은 할인 행사 품목으로 자주 등장합니다. 한 판을 저렴하게 구입하면 기분은 좋지만, 막상 집에 와서는 "다 먹기 전에 상하면 어떡하지?"라는 걱정이 들기도 합니다. 저 역시 예전에…

집에 반찬이 없을 때 가장 먼저 떠오르는 재료가 있습니다. 바로 김치입니다. 김치는 밥과 함께 그냥 먹어도 좋지만, 조금만 다르게 활용하면 볶음밥, 찌개, 전, 덮밥, 볶음요리까지 다양한 집밥 메뉴가 됩니다. 특히…

집에 반찬이 없을 때 가장 먼저 생각나는 재료 중 하나가 참치캔입니다. 참치캔은 오래 보관할 수 있고, 특별한 손질 없이 바로 사용할 수 있어 바쁜 날 집밥 재료로 정말 편리합니다. 냉장고에 채소가 많지 않아도…

장을 볼 때 빠지지 않고 담게 되는 식재료 중 하나가 양파입니다. 양파는 가격 부담이 비교적 적고, 볶음요리, 국, 찌개, 조림, 카레, 덮밥까지 정말 다양한 메뉴에 들어갑니다. 냉장고나 주방 한쪽에 양파 몇 개…

장을 볼 때 감자는 비교적 부담 없이 사기 좋은 식재료입니다. 한 봉지 사두면 반찬, 국, 볶음, 조림, 간식까지 다양하게 활용할 수 있어 집밥에 자주 쓰입니다. 특히 식비를 줄이고 싶은 시기에는 감자처럼 오래 보…

장을 볼 때 부담 없이 담기 좋은 식재료 중 하나가 콩나물입니다. 콩나물은 가격 부담이 비교적 적고, 국이나 무침, 볶음, 찜 요리까지 다양하게 활용할 수 있어 집밥에 정말 잘 어울리는 재료입니다. 냉장고에 콩나…